Resep Kue Jahe Kekinian

Kue Jahe

Bahan :

• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 1 butir telur
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt jahe bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt garam
• 30 gr tepung maizena
• 50 gr gula palem
• 50 gr gula pasir

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan kue, aduk merata dengan mixer.
2. Tutup dengan plastic wrap atau penutup wadah, masukkan ke dalam kulkas paling tidak 5 jam.
3. Keluarkan dari kulkas dan uleni sebentar adonan, pipihkan dengan rolling pin dan cetak.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 7 menit, angkat dan biarkan hingga dingin. Sajikan.