Resep Soes kering isi coklat

Soes kering isi coklat

BAHAN-BAHAN 

• 100 gr margarin
• 250 ml air
• 3 butir telur
• 125 gr tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt baking powder

Isian coklat : saya pakai colatta glaze coklat

LANGKAH CARA PEMBUATAN 

1. Masukan margarin, air di teflon lalu masak sampai mendidih, matikan kompor lalu masukan tepung terigu yg sudah diayak sebelumnya aduk cepat ya nyalakan api masak di api kecil sampai adonan kalis.
2. Jika adonan sudah kalis seperti ini diamkan sampai hangat kuku, lalu pindahkan ke wadah dan mixer sebentar.
3. Lalu tambahkan telur 1 dan mixer sebentar, lakukan bertahap ya jangan sekaligus masukan semua telur.
4. Masukan ke wadah spuit kue seperti ini, atau kalau tidak punya bisa pakai plastik segitiga ya bund, lalu cetak ke loyang yg sudah diolesi margarin, cetak ukuran kecil saja ya, jangan lupa beri jarak karena nanti akan mengembang, panggang di oven dengan suhu 180°c selama 15 menit, lalu kalau sudah turunkan suhu ke 140°c panggang selama 20 menit.      
5. Lalu isi soes semua dengan coklat, dan simpan di toples.