Putri Salju Sesuai dengan namanya, putri salju merupakan kue kering yang ditaburi gula halus berwarna putih sehingga menyerupai salju. Namun, sebelum ditaburi gula halus, pastikan kue sudah benar-benar dingin dalam suhu ruangan, supaya tidak gula halus tidak mencair. Bahan: 400 gram tepung terigu 250 gram butter dan margarin 120 gram gula pasir halus 100 […]
Kastangel Kastangel atau sering disebut kue keju, merupakan kue kering yang kerap dihidangkan saat Lebaran. Makin bagus kualitas keju yang digunakan, maka cita rasa kastengel akan makin lezat dan lumer di mulut. Bahan: 5 sdm tepung terigu 2 sdm tepung maizena 2 sdm margarin, cairkan 1 butir kuning telur 1 sachet susu putih bubuk 1 sdt vanili […]
Kue Jahe Bahan : 200 gr tepung terigu protein rendah 1 butir telur 1 sdm margarin, lelehkan 1 sdt baking soda 1 sdt jahe bubuk 1 sdt kayu manis bubuk 1/4 sdt garam 30 gr tepung maizena 50 gr gula palem 50 gr gula pasir Cara Membuat : Campurkan semua bahan kue, aduk merata dengan […]
Kue Semprong Bahan : 50 gram tepung sagu 1/2 sdt garam 175 gram gula pasir 250 gram tepung beras 250 ml santan kental 3 butir telur ayam 50 gram biji wijen 55 gram margarin, lelehkan Vanili cair secukupnya Cara Membuat : Kocok telur dan gula dengan mixer sampai kental, sekitar 6 menit. Masukkan tepung beras, […]
Kue Biji Ketapang Bahan : 500 gram tepung terigu 1/2 sdt garam 135 ml santan kelapa 2 butir telur ayam 4 sdm margarin 6 sdm gula pasir Cara Membuat : Campur telur, gula, garam, dan margarin dengan spatula. Uleni adonan sampai tidak bergerindil. Lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata. Masukkan tepung sedikit demi […]
Kue Kembang Goyang Bahan : 100 gram tepung beras 100 gram tepung terigu 50 gram tepung maizena 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanilla 2 butir telur ayam 400 ml santan kelapa 50 gram gula pasir Cara Membuat : Campur semua bahan-bahan, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Sisihkan dan diamkan selama 20 menit. Goreng […]
Kue Keciput Wijen Bahan : 250 gr tepung ketan putih 1 butir telur ayam 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 120 ml santan kelapa 3 sdm gula pasir 50 gr keju parut 50 gr wijen Cara Membuat : Kocok gula dan telur hingga tercampur rata. Tuang santan, aduk rata. Campur tepung ketan dengan […]
Kue Sagon Kelapa Manis Bahan : 150 gr tepung ketan 500 gr kelapa parut 50 gr margarin ½ sdt garam ½ sdt vanilla bubuk 100 gr gula pasir 60 ml air putih Cara Membuat : Sangrai tepung ketan selama 10 menit dengan api sedang. Sangrai kelapa parut sampai kering sempurna. Campurkan kelapa parut, tepung ketan, […]
Kue Dahlia Bahan : 275 g mentega tawar 100 g margarin 200 g gula halus, ayak 3 kuning telur ayam Ayak jadi satu: 500 g tepung terigu protein sedang 1 sdm susu fullcream 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt vanili bubuk Hiasan: manisan ceri, potong kecil sukade selai stroberi chocolate chips Cara Membuat : Taruh […]
Kue Semprit Coklat Bahan : 12 sdm tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung maizena 6 sdm margarin 6 sdm gula halus 2 sdm coklat bubuk 1 butir kuning telur 1/4 sdt vanili bubuk chocochips secukupnya Cara Membuat : Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga warnanya pucat dan teksturnya lembut. Masukkan kuning telur […]