Resep kue sagu

Sagu Keju

Bahan:

• 300 gram tepung sagu, sangrai
• 150 gram unsalted butter
• 150 gram gula
• 1 kuning telur
• 100 gram keju edam, parut
• 70 gram keju cheddar

Cara Pembuatan:

• Kocok butterdan kuning telur sampai rata.
• Masukan gula. Aduk lagi kurang lebih 10 menit sampai mengembang.
• Setelah rata, masukkan keju edam dan keju
• Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
• Panaskan teflon dan olesi loyang dengan mentega atau butter(loyang di balik).
• Cetak bulat-bulat adonan yang sudah kalis. Setelah teflon panas, masukan loyang yang sudah ada adonan kuenya.
• Tutup dengan alumunium foil supaya panas merata sekitar 25 menit. Angkat, dinginkan, setelah itu baru bisa disusun di stoples.