Tag Archive for: keju sagu

Sagu Keju

Bahan:

  • 300 gram tepung sagu, sangrai
  • 150 gram unsalted butter
  • 150 gram gula
  • 1 kuning telur
  • 100 gram keju edam, parut
  • 70 gram keju cheddar

Cara Pembuatan:

  • Kocok butterdan kuning telur sampai rata.
  • Masukan gula. Aduk lagi kurang lebih 10 menit sampai mengembang.
  • Setelah rata, masukkan keju edam dan keju
  • Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
  • Panaskan teflon dan olesi loyang dengan mentega atau butter(loyang di balik).
  • Cetak bulat-bulat adonan yang sudah kalis. Setelah teflon panas, masukan loyang yang sudah ada adonan kuenya.
  • Tutup dengan alumunium foil supaya panas merata sekitar 25 menit. Angkat, dinginkan, setelah itu baru bisa disusun di stoples.