Sagu Keju
Bahan:
- 300 gram tepung sagu, sangrai
- 150 gram unsalted butter
- 150 gram gula
- 1 kuning telur
- 100 gram keju edam, parut
- 70 gram keju cheddar
Cara Pembuatan:
- Kocok butterdan kuning telur sampai rata.
- Masukan gula. Aduk lagi kurang lebih 10 menit sampai mengembang.
- Setelah rata, masukkan keju edam dan keju
- Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
- Panaskan teflon dan olesi loyang dengan mentega atau butter(loyang di balik).
- Cetak bulat-bulat adonan yang sudah kalis. Setelah teflon panas, masukan loyang yang sudah ada adonan kuenya.
- Tutup dengan alumunium foil supaya panas merata sekitar 25 menit. Angkat, dinginkan, setelah itu baru bisa disusun di stoples.