Nastar kurma
Bahan-bahan:
-
125 gr butter, saya hollman
-
125 gr margarin, saya blueb*nd
-
2 butir kuning telur
-
50 gr gula halus, saya gulpas diblender
-
2 sdm susu bubuk
-
350 gr tepung terigu
-
Isian : kurma 300 gr dan air
-
Olesan : 1 kuning telur dan 1 sdm minyak sayur
Cara membuat nastar kurma:
- Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.
- Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
- Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Campur hingga rata.
- Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.
- Tuang keju parut, aduk hingga rata.
- Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
- Pipihkan sedikit lalu isi dengan buah kurma, bentuk bulat lagi.
- Oleskan loyang dengan mentega.
- Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
- Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit saja. Keluarkan.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!