Bolu Pisang

Bolu Pisang

Bahan-bahan:

• 300 Gram tepung terigu
•  200 Gram gula pasir
•  100 ml minyak goreng
•  50 ml air putih
• 4 Butir telur ayam
•  2 Sendok teh perasa pisang
• 1 Sendok SP
•  1 Sendok teh vanili bubuk
•  Meses & cokelat masak putih secukupnya
•  Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara membuat:

•  Kocok telur, SP, gula pasir,vanili dengan mixer selama 10 menit.
• Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng & air. Kocok sampai rata.
• Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
•  Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses, lalu tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
•  Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
•  Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan dan dicampur pewarna kuning.
•  Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang.