Resep kue akar kelapa

Akar kelapa

Bahan:

  • 150 gram gula pasir
  • 600 gram tepung beras
  • 120 gram tepung ketan
  • ½ sdt soda kue
  • 2 butir kuning telur
  • 100 gram margarin
  • ½ sdt garam
  • 400 ml santan kental
  • 600 ml minyak goreng

Cara Membuat:

  • 1. Ayak tepung beras dan tepung ketan hingga halus.
  • 2. Di lain wadah, kocok kuning telur, margarin, gula pasir, dan garam sampai lembut.
  • 3. Tambahkan tepung beras dan tepung ketan yang sudah diayak. Aduk sambil dituangi santan perlahan-lahan.
  • 4. Cetak adonan dengan menggunakan cetakan kue semprit. Buat adonan agar panjang di atas wadah datar.
  • 5. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
  • 6. Angkat dan biarkan hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam stoples camilan.
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *