Resep Kue Nastar Matcha Unik

Nastar Matcha

Bahan:

  • 100 gr butter
  • 100 gr margarin
  • 65 gr gula halus
  • 3 kuning telur
  • 330 terigu kunci biru
  • 20 gr susu bubuk
  • 5 gr green tea bubuk
  • Selai nanas

Cara membuat:

  1. Mixer butter, margarin, dan gula halus dengan kecepatan rendah sampai berwarna pucat.
  2. Masukkan kuning telur sambil terus diaduk pelan.
  3. Masukkan semua tepung jadi satu, sampai rata.
  4. Bentuk adonan. Masukkan isian. Tata di loyang.
  5. Panggang suhu 170 derajat api atas bawah. Setelah 15 menit keluarkan dari oven.
  6. Oleskan dengan kuning telur yang sudah diaduk dengan sedikit madu.
  7. Panggang kembali sampai kecokelatan. Lalu sajikan.

 

/0 Comments/by

Resep Kue Matcha Simpel

Matcha Pastry

Bahan:

  • 100 gr mentega
  • 65 gr gula halus
  • 25 gr kuning telur
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 20 gr tepung almond
  • 10-12 gr bubuk matcha
  • 125 gr tepung protein rendah
  • 50 gr almond iris

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula hingga pucat, tambahkan kuning telur dan vanila kocok hingga rata.
  2. Ayak tepung kue, tepung almond dan matcha, aduk perlahan ke dalam adonan hingga tercampur.
  3. Masukan almond iris, aduk rata pakai spatula.
  4. Letakkan di atas kertas roti, gulung sampai adonannya jadi bulat. Masukkan kulkas selama 2 jam sampai mengeras. Siap sajikan.
/0 Comments/by

Resep kue tambang

Kue Tambang

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 60 gram gula pasir
  • 1 btr telur
  • 50 gram margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt soda kue
  • 65 ml santan kental (kara kecil)

Cara membuat:

  • Campur tepung terigu, soda kue dan baking powder sambil diaduk hingga benar-benar rata.
  • Kemudian ambil ayakan, lalu ayak tepung terigu yang telah dicampur tersebut hingga didapati yang halusnya saja.
  • Tambahkan gula pasir halus dan margarin aduk lagi hingga rata.
  • Setelah itu tambahkan pula telur ayam dan aduk kembali hingga benar – benar tercampur rata.
  • Selanjutnya uleni terus adonan tadi hingga kalis dengan menggunakan tangan.
  • Jika sudah diamkan dahulu selama kurang lebih 25 menit.
  • Berikutnya bentuk adonan dengan cara mengambil secukupnya adonan dan bentuk memanjang kemudian lipat sampai kedua ujungnya sama.
  • Lalu lilit adonan yang telah dibentuk tadi menyerupai tali tambang dan jepit antara ujungnya. Teruskan bentuk seperti itu hingga adonan habis.
  • Bila semuanya sudah terbentuk lalu goreng adonan yang telah terbentuk tadi dalam minyak yang telah dipanaskan.
  • Goreng hingga kue tambang matang. Angkat dan tiriskan dahulu.
  • Letakan diatas piring dan sajikan akan lebih nikmat bila ditemani dengan secangkir kopi.
/0 Comments/by

Resep Mede Coklat Kekinian

Mede Coklat

Bahan:

  • 250 gr mete remuk, lalu panggang
  • 150 gr dark cokelat, lelehkan

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata.
  2. Tuang di cup, lalu masukkan ke dalam kulkas.
  3. Setelah semuanya set, masukkan ke dalam toples.
/0 Comments/by

Resep Pie With Coffee Cream

Pie With Coffee Cream

Bahan:

  • 100 gr butter
  • 75 gr tepung terigu protein rendah
  • 1 sdm gula halus
  • 1 butir kuning telur

Bahan coffee diplomat cream:

  • 2 sachet kopi instan
  • 250 ml susu
  • 2 btr kuning telur
  • 50 gr gula
  • 25 gr tepung terigu protein rendah
  • 1 sdm margarin
  • 100 gr krim kocok

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan pie jadi satu dalam sebuah wadah.
  2. Setelah adonan berbulir, kepal kepal dan jadikan satu, cetak di cetakan pie. Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu panggang selama 15-20 menit.
  3. Untuk coffe creamnya, campur kuning telur dan gula dalam mangkuk. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
  4. Tambahkan larutan kopi dan susu, aduk kembali hingga tercampur.
  5. Masak hingga mengental dengan api sedang, lalu tambahkan mentega, aduk rata, matikan api.
  6. Saring pastry cream supaya tidak bergerindil, sisihkan.
  7. Kocok krim kental hingga mengembang, lalu campur coffee cream dengan cara aduk balik.
  8. Setelah pie matang, keluarkan pie dari cetakan, isi dengan filling coffee cream, hias dengan oreo mini, crumble biskuit, cokelat dan taburan gula palem.
/0 Comments/by

Resep Kue Semprit Susu Kekinian

Kue Semprit Susu

Bahan:

  • 150 gr margarin
  • 3 sachet kental manis
  • 250 gr tepung maizena

Cara membuat:

  1. Campurkan margarin butter dan kental manis, lalu aduk rata.
  2. Masukkan maizena, lalu aduk rata.
  3. Beri adonan 1 menjadi warna hijau, adonan 2 menjadi warna merah.
  4. Semprotkan ke loyang, panggang di oven. Sajikan.
/0 Comments/by

Resep kue pastel kering Abon

Pastel Kering isi abon

Bahan:

250 gram tepung terigu

  • 1 butir telur ayam
  • 80-100 ml air
  • 50 gram margarin
  • ½ sdt garam

Bahan isian:

  • Abon secukupnya

Cara membuat :

  • 1. Kulit pastel: Campurkan semua bahan, tuang air yang sudah disiapkan. Uleni hingga adonan menjadi kalis elastis. Diamkan sebentar.
  • 2. Ambil adonan beberapa bagian, pipihkan dan cetak berbentuk lingkaran. Beri isian abon.
  • 3. Lipat dan tekan bagian pinggirnya agar isi pastel kering isi abon tidak keluar. Plintir seperti membentuk pinggiran pastel basah.
  • 4. Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
/0 Comments/by

Resep Taro Cookies

Taro Cookies

Bahan:

  • 450 gr margarin
  • 150 gr gula halus
  • 500 gr tepung terigu rendah atau sedang
  • 120 gr tepung maizena
  • 10 gr bubuk taro
  • Pasta taro
  • 20 ml susu cair

Topping:

  • Kelapa instant secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok margarin dan gula halus cukup sampai rata.
  2. Kemudian masukkan susu cair, tepung terigu, maizena dan bubuk taro dan pasta taro, mixer sampai rata.
  3. Setelah rata dan disemprotkan ke loyang, taruh topping di atasnya.
  4. Panggang 170c api atas bawah selama 30 menit.
/0 Comments/by

Resep Swiss Choco Berry Cookies Kekinian

Swiss Choco Berry Cookies

Bahan:

  • 150 gr butter
  • 100 gr margarin
  • 60 gr gula halus
  • Sejumput garam
  • 190 gr tepung maizena
  • 150 gr tepung terigu serbaguna
  • 50 gr meses
  • Selai strawberry secukupnya

Cara membuat:

  1. Margarin, butter, gula halus, dan garam kemudian diaduk pakai spatula sampai campur rata.
  2. Kemudian masukkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk sampai rata dan masukkan meises, aduk rata
  3. Siap dipipping dan taruh selai di tengah.
  4. Panaskan oven suhu 160 c api atas bawah 10 menit.
  5. Panggang suhu sama 160 c api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang.
/0 Comments/by

Resep kue satu kacang hijau

kue satu kacang hijau

Bahan-bahan:

  • I kg kacang hijau
  • dikupas kulitny biar berasa kacang ijo dan cantik warnanya
  • 1 kg gula pasir
  • 1/2 garam
  • Vanili
  • Air secukup nya
  • 1/2 gelas

cara membuat:

  • kupas dan cuci bersih 500 gr kacang hijau yang digunakan sebagai bahan dasar kue satu, lalu sangrai bewarna kecoklatan dan kering
  • haluskan kacang hijau yang telah disangrai menggunakan blender. selanjutnya saring atau ayak untuk menempatkan tepung kacang hijau yang halus . letakan dalam wadah besar
  • siapkan 175 gr gula halus, jika tekstur gula pasir, vanili, dan susu bubuk (opsional)
  • aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  • ambil sebagian adonan kue satu dan tambahkan 4 sendok air. pastikan adonan tidak terlalu lembek
  • siapkan cetakan tanpa diolesi apapun dan isi dengan adonan kue satu, pindahkan keloyang dan lakukan dengan hati hati
  • panggang dengan oven listrik selama kurang leih 10 menit pada suhu 145 derajat .
  • angkat dan dinginkan kue satu
  • kue satu pun siap disajikan
/0 Comments/by