Pastel Kering isi abon
Bahan:
250 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 80-100 ml air
- 50 gram margarin
- ½ sdt garam
Bahan isian:
- Abon secukupnya
Cara membuat :
- 1. Kulit pastel: Campurkan semua bahan, tuang air yang sudah disiapkan. Uleni hingga adonan menjadi kalis elastis. Diamkan sebentar.
- 2. Ambil adonan beberapa bagian, pipihkan dan cetak berbentuk lingkaran. Beri isian abon.
- 3. Lipat dan tekan bagian pinggirnya agar isi pastel kering isi abon tidak keluar. Plintir seperti membentuk pinggiran pastel basah.
- 4. Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.