Tag Archive for: Kue Lebaran

Resep Butter Cookies Harum

Butter Cookies

Bahan :

  • 175 gr mentega Elle Vire
  • 175 gr tepung terigu protein rendah
  • 60 gr gula halus
  • 45 gr tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk putih

Cara Membuat :

  1. Kocok mentega dengan mixer kecepatan rendah hingga lembut kurang lebih 15 detik. Masukkan gula halus, mixer lagi hingga tercampur rata.
  2. Campurkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, ayak.
  3. Masukkan bertahap ke dalam adonan, aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata.
  4. Siapkan loyang, alasi dengan baking paper. Panaskan oven selama 10-15 menit.
  5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
  6. Gunting ujungnya. Semprotkan adonan ke loyang sesuai bentuk yang diinginkan dan beri jarak.
  7. Panggang kue selama 40-45 menit dengan suhu 150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
  8. Angkat dan keluarkan dari oven jika sudah matang.
/0 Comments/by

Resep Kue Nastar Simpel

Hello temen-temen MamiMelon yang hobi masak, bikin kue kering bisa jadi kegiatan seru yang bikin mood langsung naik loh!. Apalagi kalau hasil akhirnya sukses dan enak banget.

Kali ini MamiMelon punya beberapa resep yang bisa temen-temen coba dirumah. Yuk simak beberapa resep kue kering dibawah ini!

Kue Nastar

Kue kering berisi nanas ini menjadi salah satu favorit banyak orang. Rasanya yang manis banyak disukai semua kalangan. Kamu bisa membuat nastar dengan berbagai bentuk dan varian. Dari nastar klasik bentuk bulat, hingga nastar berbentuk daun.  Adonan kuenya pun bisa pakai adonan standar atau adonan nastar kekinian dengan aneka rasa.

Bahan Kulit :

  • 150 gr Butter
  • 100 gr Margarin
  • 3 btr Kuning Telur
  • 100 gr Gula Bubuk
  • 40 gr Susu Bubuk
  • 450 gr Tepung Terigu
  • 100 gr Keju Parut (Optional)

Bahan Olesan :

  • 3 Kuning Telur
  • 3 sdm Minyak Sayur
  • 3 sdm Kental Manis

Bahan Selai Nanas :

  • 1 Buah Nanas, Kupas, Parut/Blender
  • 200 gr Gula Pasir
  • 2 Batang Kayu Manis
  • 3 btr Cengkeh

Cara membuat:

  1. Cara membuat selai nanas: Masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan agak lengket, masukkan gula pasir. Aduk hingga air habis, adonan menjadi selai dan bisa dibentuk.
  2. Kocok butter, margarin, gula, telur secara bersamaan selama 2 menit.
  3. Masukkan campuran tepung terigu, susu yang sudah diayak lalu aduk pakai spatula sampe rata, disusul keju parut, kalau terlalu lembek boleh ditambah sampai enak dipulung.
  4. Ambil sejumput adonan, pipihkan isi dengan selai nanas panggang 160 derajat selama 15 menit.
  5. Keluarkan dari oven tunggu suhu ruang, lalu oles bahan polesan, oven kembali sampai kecokelatan sesuai oven masing-masing.

 

/0 Comments/by