Tag Archive for: kue kering kekinian

Resep Kue Janda Genit

Kue Janda Genit

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein rendah
  • 150 ml minyak goreng
  • 100 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 70 gram tepung maizena
  • 30 gram susu bubuk
  • 1/2 sdt vanili

Bahan toping dan pelapis:

  • Tepung panir putih secukupnya, blender halus
  • Chocochip secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan mentega dan gula halus ke dalam wadah. Kocok menggunakan mixer hingga halus lembut.
  2. Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili.
  3. Masukkan ke dalam adonan gula mentega, aduk rata menggunakan spatula. Tuang minyak dan aduk rata lagi hingga menjadi adonan padat.
  4. Ambil adonan secukupnya, bulat-bulatkan kecil gulingkan ke dalam tepung panir halus hingga merata.
  5. Panaskan oven selama 10 menit.
  6. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Tata adonan di loyang, beri topping chocochip di atasnya sambil agak ditekan.
  7. Panggang kue selama 45 menit dengan suhu 150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
/0 Comments/by

Resep Kue Matcha Simpel

Matcha Pastry

Bahan:

  • 100 gr mentega
  • 65 gr gula halus
  • 25 gr kuning telur
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 20 gr tepung almond
  • 10-12 gr bubuk matcha
  • 125 gr tepung protein rendah
  • 50 gr almond iris

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula hingga pucat, tambahkan kuning telur dan vanila kocok hingga rata.
  2. Ayak tepung kue, tepung almond dan matcha, aduk perlahan ke dalam adonan hingga tercampur.
  3. Masukan almond iris, aduk rata pakai spatula.
  4. Letakkan di atas kertas roti, gulung sampai adonannya jadi bulat. Masukkan kulkas selama 2 jam sampai mengeras. Siap sajikan.
/0 Comments/by

Resep Kue Kacang Almond Renyah

Kue Kacang Almond

Bahan:

  • 150 gr terigu protein rendah, sangrai
  • 50 gr susu bubuk
  • 25 gr maizena
  • 100 gr almond bubuk
  • 50 gr peanut butter
  • 150 gr butter dingin
  • 100 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur

Olesan dan topping:

  • 2 butir kuning telur
  • Kacang almond

Cara membuat:

  1. Campur butter dan gula halus pakai sendok kayu, lalu masukkan kuning telur campur sampai rata.
  2. Masukkan peanut butter aduk rata, lalu bubuk almond,susu bubuk, terigu dan maizena. Aduk sampai rata lalu cetak.
  3. Panggang dengan api sedang, api atas bawah selama 30 menit.
  4. Angkat dinginkan, lalu oles kuning telur 2 kali. Tabur potongan almond, panggang lagi suhu 130 c api atas bawah.
  5. Tunggu sampai benar-benar dingin baru masuk toples.
/0 Comments/by

Resep Choco Peanut Butter Balls Mudah

Choco Peanut Butter Balls

Bahan:
– 1 bungkus biskuit gandum
– 1 sdm gula halus
– 60 gr margarin cair
– 125 gr peanut butter

Bahan celupan:
– 125 gr cokelat batang dilelehkan
– 40 gr kacang tanah cincang panggang

Cara membuat:
1. Hancurkan biskuit campur dengan gula halus, aduk rata.
2. Tuang margarin cair, aduk rata kembali.
3. Masukkan peanut butter, aduk sampai bisa dibentuk.
4. Bentuk bulat-bulat lalu simpan di freezer selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit celup di cokelat cair yang sudah dicampur dengan kacang tanah cincang.

/0 Comments/by

Resep Kue Coklat Chocochips

Kue Coklat Chocochips

Bahan A :

  • 300 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • 30 gram cokelat bubuk

Bahan B :

  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 3 butir kuning telur

Bahan Pelengkap :

  • choco chips secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campurkan bahan A, ayak. Sisihkan.
  2. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah, kocok dengan mixer hingga tercampur lembut dan warnanya pucat. Masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok.
  3. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B, aduk rata dengan spatula.
  4. Siapkan loyang. Panaskan oven. Oles margarin tipis saja. Ambil sejumput dan tekan-tekan di loyang. Beri topping choco chips.
  5. Panggang selama 15 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Kemas di dalam wadah toples.
/0 Comments/by