Tag Archive for: kue kekinian

Resep Salted Pie Mudah

Salted Pie

Bahan:
Bahan pie shell:

  • 75 gram margarin
  • 150 gram mentega
  • 375 gram tepung protein sedang
  • 2 butir kuning telur

Bahan isi:

  • 1 butir bawang bombay iris tipis
  • 4 sdm minyak goreng
  • 200 gram whiped cream bubuk
  • 150 gram daging kaleng
  • 1/4 sdt garam
  • 250 ml air
  • 4 butir telur ( kocok lepas )
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garlic powder
  • 1/4 sdt lada bubuk

Bahan toping:

  • parsley untuk taburan secukupnya
  • keju melted secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur mentega, margarin beku, kuning telur, mentega, dan tepung terigu. Aduk hingga berbutir-butir seperti pasir.
  2. Cetak ke wadah pie, panggang setengah matang kira-kira 15 menit. Sisihkan.
  3. Untuk isian: tumis bawang bombay, daging. Sisihkan.
  4. Campur garam, lada, pala, garlic dan telur, whiped cream aduk pakai wisk, tuangkan ke tumisan. Aduk rata.
  5. Campur dengan pie shell, taburi keju dan parsley
  6. panggang dalam oven 170.
/0 Comments/by

Resep Kue Dahlia Kekinian

Kue Dahlia

Bahan :

  • 275 g mentega tawar
  • 100 g margarin
  • 200 g gula halus, ayak
  • 3 kuning telur ayam
    Ayak jadi satu:
  • 500 g tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm susu fullcream
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt vanili bubuk
    Hiasan:
  • manisan ceri, potong kecil
  • sukade
  • selai stroberi
  • chocolate chips

Cara Membuat :

  1. Taruh mentega dan margarin serta gula dalam mangkuk. Kocok dengan mikser kecepatan rendah hingga tercampur.
  2. Kocok sebentar dengan mikser kecepatan sedang hingga menyatu.
  3. Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
  4. Masukkan campuran terigu bertahap sambil aduk pelan hingga tercampur rata.
  5. Siapkan kantong semprotan kue, beri spuit bintang. Semprotkan adonan di loyang datar dengan jarak di antaranya.
  6. Beri hiasan di bagian tengahnya dengan ceri, sukade atau sedikit selai stroberi.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga mencapai suhu 150 C, selama 20 menit.
  8. Angkat dan dinginkan.
  9. Kemas dalam wadah kedap udara.
/0 Comments/by