Pisang goreng pasir

BAHAN-BAHAN 

• 8 buah pisang kepok matang
• Minyak untuk menggoreng

 

Adonan basah:

• 7 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1 sdm gula pasir
• 1-2 sdt garam
• 1/4 sdt vanila
• Air (secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan)

 

Pelapis:

• Tepung panir

 

Topping:

• Keju cheddar parut
• Cokelat meises

 

LANGKAH CARA PEMBUATAN 

1. Kupas pisang lalu belah tengahnya tidak sampai putus.
2. Campur semua bahan pencelup, tuangi air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan pencelup, gulingkan ke atas tepung panir sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan.
4. Taburi bagian tengahnya dengan meses dan keju parut, sajikan.