Kue Semprong
Bahan :
- 50 gram tepung sagu
- 1/2 sdt garam
- 175 gram gula pasir
- 250 gram tepung beras
- 250 ml santan kental
- 3 butir telur ayam
- 50 gram biji wijen
- 55 gram margarin, lelehkan
- Vanili cair secukupnya
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula dengan mixer sampai kental, sekitar 6 menit.
- Masukkan tepung beras, tepung sagu, dan garam sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Masukkan santan sediki demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan margarin. Aduk rata.
- Masukkan biji wijen dan vanili cair. Aduk rata.
- Panaskan cetakan kue semprong. Tuang 1 sdm peres adonan, panggang sampai kue agak kecoklatan, lalu lipat jadi kedua sisinya, lalu lipat lagi sisi lainnya.
- Lakukan sampai adonan habis.