Semprit

Semprit juga menjadi kue kering Lebaran yang selalu menemani momen silaturahmi saat hari raya Idul Fitri.

Cara membuat semprit cukup mudah, karena bisa dibuat tanpa oven dan hanya menggunakan teflon.

Bahan:

• 250 gram tepung maizena
• 60 gram tepung terigu
• 125 gram margarin
• 100 gram roombutter
• 75 gram gula halus

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan hingga tercampur rata, lalu ulen hingga kalis.
• Jika sudah tidak lengket, cetak dengan spuit atau cetak sesuai selera.
• Nyalakan kompor, alasi dengan angsang atau sarangan dandang.
• Cetak kue semprit di atas teflon, lalu panggang hingga matang dan bagian bawahnya kecokelatan.
• Kemudian tutup teflon agar matangnya merata. Angkat dan sajikan.