Tag Archive for: kue satu

kue satu kacang hijau

Bahan-bahan:

  • I kg kacang hijau
  • dikupas kulitny biar berasa kacang ijo dan cantik warnanya
  • 1 kg gula pasir
  • 1/2 garam
  • Vanili
  • Air secukup nya
  • 1/2 gelas

cara membuat:

  • kupas dan cuci bersih 500 gr kacang hijau yang digunakan sebagai bahan dasar kue satu, lalu sangrai bewarna kecoklatan dan kering
  • haluskan kacang hijau yang telah disangrai menggunakan blender. selanjutnya saring atau ayak untuk menempatkan tepung kacang hijau yang halus . letakan dalam wadah besar
  • siapkan 175 gr gula halus, jika tekstur gula pasir, vanili, dan susu bubuk (opsional)
  • aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  • ambil sebagian adonan kue satu dan tambahkan 4 sendok air. pastikan adonan tidak terlalu lembek
  • siapkan cetakan tanpa diolesi apapun dan isi dengan adonan kue satu, pindahkan keloyang dan lakukan dengan hati hati
  • panggang dengan oven listrik selama kurang leih 10 menit pada suhu 145 derajat .
  • angkat dan dinginkan kue satu
  • kue satu pun siap disajikan