Kastengel Wafer
Bahan:
- 80 gr butter
- 70 gr margarin
- 1 butir kuning telur
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 80 gr gula halus
- 20 gr susu bubuk
- 30 gr keju cheddar parut
- 6 buah wafer Superstar
Olesan:
- 1 butir kuning telur
Taburan:
- Keju Cheddar parut
Cara membuat:
- Mixer butter, margarin, gula halus, dan kuning telur sekitar 3 menit.
- Lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju parut, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, gilas, dan bungkus wafer dlm adonan. Lalu potong-potong menggunakan pisau.
- Susun di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, oles dengan bahan olesan lalu taburi dengan keju parut.
- Panggang selama 30 menit sampai matang dengan suhu 160 derajat.