Garlic Cheese Cookies

Biasanya kita menjupai cookies bercita rasa manis. Namun, saat ini ada juga olahan cookies yang rasanya asin dan gurih.

Bahan:

• Butter 125 g.
• Anchor unsalted butter 125 g.
• Garlic powder 2 sdt.
• Kaldu bubu 1 sdt.
• Garam ¼ sdt.
• Telur 2 butir.
• Keju cheddar parut 150 g.
• Keju parmesan 20 g.
• Tepung terigu protein sedang 500 g.
• Kuning telur 1 butir dan minyak 1 sdt (sebagai bahan olesan).
• Parsley kering (sebagai topping). 

Cara membuat:

• Campurkan butter, keju cheddar parut, garlic powder, kaldu bubu, gram, dan keju permesan. Mixer sampai semu bahan tercampur rata.
• Masukkan telur dan mixer sampai berwarna pucat.
• Masukkan tepung yang telah diayak, lalu aduk menggunakan spatula sampai kalis.
• Pipihkan adonan dan cetak sesuai selera.
• Tata adonan di atas loyang yang telah dilapisi baking paper. Beri olesan dan taburi parsley kering.
• Panaskan oven dan panggang cookies sampai matang.
• Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan tunggu sampai dingin.
• Simpan dalam wadah tertutup dan Garlic Cheese Cookies siap dinikmati.