Kue Cucur

Bahan:

• 100 gram tepung beras
•  50 gram tepung terigu
• 100 gram gula merah
•  50 gram gula pasir
• 200 ml air
•  1 sendok teh bubuk kayu manis
• garam

Cara Membuat :

•  Masak air dengan gula pasir dan gula merah sambil diaduk rata, lalu dinginkan.
• Campur tepung terigu, tepung beras, dan bubuk kayu manis.
•  Tambahkan garam dan larutan gula merah ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Diamkan selama sejam.
•  Goreng adonan dalam wajan cekung dengan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak. Saat menggoreng tidak perlu dibalik.
•  Angkat lalu tiriskan
•  Kue cucur pun siap dinikmati.